Bacalhoada 2
Ingredientes:
· 500 g de bacalhau desalgado e tirado as espinhas.
· 500 g. de batata
· cebolas em rodelas
· azeitonas preta e verde
· tomates em rodelas
· pimentão verde e vermelho em rodelas
· ovos cozidos
· cheiro verde picados, oleo de dende e 1 vidro de leite de coco.
· azeite para regar
Preparação:
Depois de cozinhar o bacalhau e tirar sua espinhas e peles, coloque em um pirex: o bacalhau em pedaços, o tomate, batata,cebola,cheiro verde, azeitonas, os pimentões , vá fazendo camadas até terminar os ingredientes por último os ovos cozidos em rodelas, regue com azeite, duas colheres e óleo de dende, e um vidro de leite de coco. Levar ao fogo até que comece a ferver.
