Biscoitinho doce de forno
Ingredientes:
4 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce
1/2 xícara de chá de côco ralado
1 xícara de chá de leite condensado
1/2 xícara de chá de óleo
1 ovo
1 pitada de sal
margarina pra untar
açúcar para polvilhar
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma batedeira
(utilize a pá para massas pesadas) e bata até ficar homogênea.
Essa é uma massa bem consistente.
Unte uma forma com manteiga. Pegue colheradas da massa, coloque na mão e faça uma bolinha, depois achate-a formando o biscoito. Vá colocando os biscoitos na forma e polvilhe com açúcar por cima.
Leve ao forno médio pré-aquecido até a parte de baixo ficar morena.
Dica:
Você pode usar um molde para fazer os biscoitos. Hoje você acha facilmente os mais variados moldes.
Se for usar o côco de pacote não precisa hidratá-lo.
Fonte:http://www.cucinadijuliana.com.br/2010/06/biscoitinho-doce-de-forno.html