Bolinhos de côco

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 bolinhos de coco

 

3 + 1 gema

100 grs de coco ralado

100 grs de

75 grs de

1 pitada de sal

.

Confecção:

Parta os ovos, separe as das . Misture o côco ralado com o açúcar e junte as gemas. Continuando sempre a mexer, deite a farinha em chuva. À parte, bata as claras em neve com uma pitada de sal. Junte-as delicadamente no preparado anterior.

Distribua a massa em forminhas, previamente untadas e polvilhadas. Leve a cozer durante 15 minutos em forno pré-aquecido a 180º C e depois baixe-o para 150º C, deixando no forno mais 10 minutos.

Post Author: admin