Torta folhada de abacaxi

Torta folhada de abacaxi

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de abacaxi

A folhada pronta facilita bastante, além da crocância deliciosa. O recheio é bem fácil, com o toque levemente picante do gengibre. Fiz nas forminhas pequenas, também pode ser feito numa forma grande.

Ingredientes
1 pacote de (300 g)

de abacaxi
1 abacaxi lavado, descascado e cortado em cubos
1/2 xícara de
1/4 de xícara de água
1 colher (sopa) de amido de
1 colher (sopa) de gengibre picadinho

Preparo
Em uma panela, levar ao fogo: abacaxi, açúcar e gengibre. Deixar até secar o líquido que juntou, mexendo de vez em quando.
Acrescentar o amido de milho dissolvido na água e mexer até engrossar e ficar cremoso.
Desligar o fogo e esperar esfriar.
Cobrir com a massa folhada o fundo e as laterais de 4 forminhas (12 cm) de fundo removível. Fazer furos com garfo ou palito (evita que estufem).
Levar em preaquecido e deixar por aproximadamente 15 minutos até dourar. Esperar esfriar.
Colocar uma porção do doce de abacaxi sobre cada massa assada.

Fonte:http://cantinhopassatempo.blogspot.com.br/

Post Author: Os sabores da vida