Doce de abacaxi

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Os sabores da vida

Doce de abacaxi
Como com sorvete, de ou como para bolos e tortas.

Ingredientes:

1 abacaxi médio
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de picadinho
cravo e em pau a gosto

Preparo:

Lavar, descascar e picar o abacaxi.
Levar ao fogo em uma panela com o restante dos ingredientes. Não é necessário colocar água.
Quando ferver deixar em fogo baixo até reduzir o líquido sem secar totalmente.
Esperar esfriar, colocar em um recipiente e levar à geladeira.
Fonte:http://cantinhopassatempo.blogspot.com.br/2012/05/doce-de-abacaxi.html