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Os sabores da vida
Doce de abacaxi
Como sobremesa com sorvete, creme de leite ou como recheio para bolos e tortas.
Ingredientes:
1 abacaxi médio
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de gengibre picadinho
cravo e canela em pau a gosto
Preparo:
Lavar, descascar e picar o abacaxi.
Levar ao fogo em uma panela com o restante dos ingredientes. Não é necessário colocar água.
Quando ferver deixar em fogo baixo até reduzir o líquido sem secar totalmente.
Esperar esfriar, colocar em um recipiente e levar à geladeira.
Fonte:http://cantinhopassatempo.blogspot.com.br/2012/05/doce-de-abacaxi.html
