Bolo de Coco e Ananás

Receitas, Receitas de Bolos,

Partilhe com os seus amigos ...Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter

de Coco e

Ingredientes:
3 Ovos
1 chávena de chá de
1 1/2 chávena de chá de
1 chávena de chá de Coco ralado
4 Rodelas de Ananás
1 Iogurte Natural
1/2 chávena de chá de à temperatura ambiente
1/2 colher de chá de de Sódio
1/2 colher de chá de Sal
Coco ralado q.b.

Preparação:
1. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com bastante coco ralado. Reserve.
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um e junte a este os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Junte alternadamente o iogurte com a farinha misturada com o bicarbonato e com o sal. Mexa bem.
3. Corte as rodelas de ananás em pedaços pequenos e junte-os à massa assim como o coco ralado. Coloque o preparado na forma e leve a cozer em moderado durante cerca de 40 minutos ou até cozer e ficar ligeiramente dourado.

FONTE: http://adivinaculinaria.blogspot.pt/2010/10/bolo-de-coco-e-ananas.html