Molho Remoulade 1

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Remoulade 1

Ingredientes:
·    1 colher de de alcaparras
·    3 pepinos de conserva
·    1 raminho de
·    maionese caseira q.b.
·    1 colher de café de açúcar
·    mostarda q.b.
·    sal q.b.

Confecção:
Picam-se os pepinos, as alcaparras e a salsa.
Espremem-se os pepinos, a salsa e as alcaparras num pano para lhes tirar a humidade e ligam-se com a maionese, bem temperada com, o açúcar e a mostarda a gosto.