Caril de seitan com limão e feijão verde

Caril de seitan com limão e feijão verde

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Caril de seitan com e verde

Ingredientes:
400 g de feijão verde; 250 g de seitan; 1 chalota; 1 limão; 1 colher de caril em pó; q.b.; q.b.; ; sal; de moinho.

Preparação:
Corte a chalota em rodelas. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e salteie as rodelas de chalota. Junte o seitan cortado em fatias, o caril, sal e pimenta moída na altura e o de limão e deixe durante cerca de 5 minutos. Entretanto, coza o feijão verde, cortado em losangos, em água temperada com sal. Junte o feijão ao seitan, salpique com um bom punhado de folhas de manjericão e algumas folhinhas de hortelã picadas, mexa, retire do lume e sirva.