Medalhões de Pescada com Laranja

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Medalhões de com

Ingredientes:
·    400 gr de medalhões de pescada
·    Sumo de 1 laranja
·    Sumo de 1/2
·    Sal e pimenta q.b.
·    Margarina q.b.
·    1 colher de de conhaque

Preparação:
Tempere os medalhões, ainda congelados, com o sumo dos citrinos, sal e pimenta. Deixe-os ir descongelando lentamente, enquanto tomam gosto.
Depois de totalmente descongelados, escorra-os da marinada e salteie-os numa colher de sopa de margarina, alourando-os uniformemente.
Coloque o num tabuleiro com margarina, regue com o sumo da marinada e junte o conhaque.
espalhe nozinhas de margarina sobre os medalhões e leve ao , pré aquecido, durante 20 minutos.