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Os sabores da vida
Pão frito
Ingredientes:
3 tabletes de 15 g de fermento fresco
1 copo de leite morno
1/2 copo de óleo
2 colheres de açúcar
1 colher de sal
2 ovos
1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Em um recipiente coloque os tabletes defermento, o açúcar e o sal
Amasse com uma colher até derreter o fermento.
Junte o leite os ovos e o óleo, misture e vá adicionando o trigo aos poucos.
Coloque a massa sobre a mesa e sove bem.
Deixe crescer a massa até dobrar o volume.
Abra a massa com um rolo e deixe com mais ou menos 1 centímetro de altura.
Corte no formato desejado e deixe descansar até crescer.
Frite em óleo no fogo baixo devagar para não ficar crú.
Fonte:http://www.chefedecozinha.net/pao-frito/
