Pampilho

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Pampilho
Fonte: http://docesconventuais.wordpress.com/category/receitas-de-doces-conventuais/azul-alentejo/leziria-do-tejo/
Ingredientes:

250 gr de ;
250 de margarina;
2 inteiros;
600 gr de ;
(4 gemas, 4 c. açúcar, 6 c. de agua.vai tudo ao lume até engrossar);
canela.
Preparação:

Mistura-se o açúcar com a margarina amolecida e os ovos. Junta se a farinha e trabalha-se a energicamente. Estende se a com rolo enfarinhado, corta se em rectângulos e recheia se com ovos moles e polvilha se com canela. Enrolar os pampilhos, pincelam-se com de e vai ao forno.