Tarte de Morangos da Sogra

Partilhe com os seus amigos ...Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Whatsapp
Whatsapp

Tarte de Morangos da Sogra
Fonte: http://mesapara4.blogspot.pt/2009/05/tarte-de-morangos-da-sogra.html
Base:
200 g de
100 g de Manteiga ou Margarina
2
50 g de Açúcar

:
500 g de Morangos
2
8 colheres de sopa de Açúcar

Pré-aquecer o forno a 180º

Partir os morangos aos pedacinhos e reservar.

Fazer a base, utilizo a bimby, (obviamente que antigamente era tudo feito à mão, por isso força nesses braços).
Deitar no copo da bimby todos os ingredientes para a base e marcar 25 segundos, velocidade 5.

Deitar a numa tarteira e esticar com os dedos ou formar uma bola e esticar com o rolo da massa e forrar a tarteira.

Levar ao forno pré-aquecido cerca de 10 minutos.

Entretanto preparar o recheio batendo as claras em castelo e no fim deitar o açúcar, bater até obter um merengue forte.
Juntar os morangos e envolver com uma espátula cuidadosamente.

Assim que a base estiver pronta tirar do forno e rápidamente deitar o merengue por cima alisar e levar novamente ao forno por mais uns 20 minutos ou a pessoal em relação à cor do merengue.