Chiffon de Laranja

Chiffon de Laranja

Ingredientes

6 ovos
250g de açúcar
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 dl de óleo
1 dl de sumo de laranja ( 2 laranjas)
raspa de 1 laranja

Preparação

Numa taça, misturar os ingredientes secos, juntar as gemas, o óleo, o sumo de laranja e bater com a batedeira.
Por fim envolver as claras batidas em castelo firme.

Cozer em forno a 170º, em forma untada e polvilhada cerca de 40 minutos, ou até espetar o palito e este sair seco.
Desenformar e deixar arrefecer antes de servir…se conseguir.

Preparação Bimby ( não testada)

Bater as claras em castelo com a borboleta, 6 minutos, velocidade 4. Reservar.

Deitar no copo os ingredientes secos, misturar e juntar as gemas, o óleo e o sumo e raspa de laranja e bater 2 minutos, velocidade 3.
Adicionar as claras e envolver com a espátula.

Cozer em forno a 170º, em forma untada e polvilhada cerca de 40 minutos, ou até espetar o palito e este sair seco.
Desenformar e deixar arrefecer antes de servir…se conseguir.

Notas – Se quiser fazer de chocolate, substitua o sumo de laranja e a raspa por 1 dl de água quente com 5 colheres de sopa de chocolate em pó
De limão, adicionar a raspa e o sumo de 2 limões e juntar água até atingir 1 dl.

FONTE:http://paoebeldroegas.blogspot.pt/