A cerveja é saudável, mas atenção: também é álcool

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A é saudável, mas atenção: também é álcool

É uma bebida fermentada, à semelhança do , e tem baixo teor de álcool. Além disto, a cerveja é uma das bebidas que melhor se conjuga com o consumo de alimentos, sendo ela própria um alimento, tendo um sabor adaptável a diversos tipos de refeições e podendo inclusive ser usada para cozinhar.

Em relação a outro tipo de bebidas alcoólicas, a cerveja é talvez a bebida mais nutritiva e tem tantos como o vinho. Tem elevados níveis de vitamina B e proteína, contendo ainda cálcio, silício, ferro, fibra e fosfatos.

Tal como acontece com o vinho, o segredo da ingestão saudável da cerveja está na moderação do seu consumo. Um copo é saudável, uma garrafa de litro não é.

Nos próximos posts, vamos enumerar alguns benefícios do consumo moderado de cerveja.