Camarões com Açafrão
Ingredientes:
· 8 camarões grandes, descascados e limpos
· 1/4 kg de massa em forma de laçinhos ou borboletas
· 1/2 chávena de queijo fresco
· 1/2 colher de chá de açafrão em pó
· 1 colher de chá de azeite
· 1 colher de sopa cheia de manteiga
· Sal
· Pimenta
· 1 pitada de paprica e outra de alho em pó
Preparação:
Frite os camarões em manteiga com sal e pimenta.
No fundo da travessa onde irá servir a massa, bata o queijo com uma colher e acrescente pouco a pouco o açafrão até obter um creme amarelo homogéneo. Junte o sal, pimenta, alho e paprica, mexa bem.
Deite logo a seguir em cima do queijo e mexa bem.
Ponha por cima os camarões e sirva imediatamente.