Bolinhas de Queijo

Bolinhas de Queijo

Massa:
300 ml de água 200ml de
3 colheres (sopa) de
1 cubo de de
4 copos cheios de de trigo
Sal a

Outros Ingredientes:
300 g de em cubos para rechear
Óleo vegetal para fritar
Leite e farinha de rosca para empanar

Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina
Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para até que forme uma bola
Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar
Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas
Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente.

Fonte: Receitas Supreme