O recheio fica a critério de cada um!!!
Espero que gostem!!!
Waffle (ovo-Lacto)
Ingredientes
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de café de fermento em pó
• 1 colher de café de sal
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 colheres de sopa de manteiga
Modo de fazer
Peneire e misture a farinha de trigo, o pó Royal e o sal e reserve. Bata as claras em neve, reserve. Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas e adicione o leite, os ingredientes peneirados, a manteiga e por último as claras em neve. Agora a massa já está finalizada.
Para assar esquente sua máquina de Waffle***, ponha 3 colheres de sopa de massa, feche o aparelho e deixe assar por mais ou menos 5 minutos.Para servir você pode usar e abusar da criatividade para escolher os recheios. Você pode também preparar a massa e servi-la com recheios salgados.
*******Obs: Eu não tenho a máquina de waffle, então improvisei e usei uma grelha elétrica! Você pode ainda utilizar uma frigideira antiaderente, e fritar como se fosse uma panqueca 🙂