Migas de tomate com lombelo de porco. Fonte: http://aaventuraculinaria.blogspot.pt/2014/02/masterchef-4-e-o-dia-em-que-o-panico-me.html Ingredientes: 200g de lombelinho de porco p.p. 1 sêmea do dia anterior de preferência 3 dentes de alho 1 cebola 3 tomates cacho maduros 4 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sobremesa de massa de pimentão 1 folha de louro flor de sal q.b.…
Pode ser servido como uma entrada quente ou acompanhamento… Aspargos Gratinados com Queijo de Cabra e Croutons! Ingredientes 30 aspargos verdes 20 fatias de queijo cabra 50 ml de azeite Sal Pimenta do reino Croutons de alho Modo de preparo Coloque os aspargos num refratário, tempere com sal, pimenta e azeite. Sobreponha o queijo e…
Venho desejar a todos um excelente fim de semana 😉 Aproveitem para experimentar este tão saboroso patê!! PATÊ DE AZEITONAS E QUEIJO-CREME Ingredientes: 200g de azeitonas pretas sem caroço, 2 dentes de alho, 400g de queijo-creme, 0,5dl de creme culinário, 1 c. (chá) de orégãos, raspa de casca de limão q.b., pimenta q.b. Preparação: 1-…
O fim-de-semana está à porta. Sugiro uma entrada fresca muito agradável para esta altura do ano. De textura ligeiramente granulada oferecida pelo queijo, damos conta de um delicioso jogo de sabores entre as ervas aromáticas, e a presença do salmão fumado. Excelente relação entre sabor, textura e frescura. Pudim de Queijos com Ervas Aromáticas e…
E porque hoje é dia 1, quisemos marcar presença no 14º Desfile do Dia Um …. Na Cozinha… E porque o tema era peixe, decidimos “desfilar” com um prato muito simples, mas muito saboroso, o nosso polvo no forno com alho. Aqui fica a receita: POLVO COM ALHO ( NO FORNO) Ingredientes: 1 polvo com…
Uma receita que, como dizem em Portugal, sabe muito bem (tem um sabor muito bom)… Gratinado de Bacalhau e Legumes! Ingredientes 3 postas de bacalhau demolhado 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 pimentão verde 1 abobrinha 2 cenouras raladas 1 talo de alho poró 150 g de espinafres Molho bechamel…