Peru com Couves Ingredientes · 1/4 de peru · 1 couve lombarda · 2 colheres de sopa de manteiga · 125 g de toucinho · 1 lata de salsichas cocktail · 2 cenouras · 1 cebola · 2 cravinhos · sal · pimenta · 1 colher de sobremesa de farinha · 1 colher de sobremesa…
Peito de Vitela Recheado Ingredientes: · 800 gr de peito de vitela (sem osso) · 2 colheres de sopa de margarina · 1,5 dl de vinho branco · sal e pimenta · 1 pé de hortelã · limão Para o Recheio: · 200 gr de salsichas frescas · 2 ovos cozidos · 1 chávena de…
Lombo de Porco com Ananás Ingredientes: 800 gr de lombo de porco 80 gr de margarina 2 dl. de vinho branco sal e pimenta q.b. 1 dente de alho 1 cenoura 1 cebola 1 colher de sopa de farinha 4 rodelas de ananás 100 gr de bacon 4 salsichas 1 kg de castanhas 1 molho…
Frango com Natas e Mexilhão Ingredientes: · 1 frango com cerca de 750 gr. · 1 cebola média · 2 dentes de alho · 1 colher (sopa) de óleo · 2 tomates maduros · 1 ramo de salsa · 1 copo de vinho branco · sal · 1 chávena de mexilhão congelado · 4 salsichas…
Frango à Valenciana Ingredientes: · 1 Frango · bacon a gosto · chouriço a gosto · 4 salsichas · 150 gramas de camarões · 200 gramas de feijão verde · 1 cenoura · 100 ml de azeite · 300 gramas de arroz · 2 colheres de café de açafrão · 2 dentes de alho picados…
Espádua de Borrego Recheada Ingredientes: · 1 espádua de borrego · 250 g de salsichas frescas · 100 g de miolo de pão · 5 dl de vinho branco seco · 100 g de azeitonas verdes · 3 cebolas médias · salsa · 2 colheres de concentrado de tomate · 1 ovo · sal · …