Sopa de Lagosta à Moda de Peniche Ingredientes: · 1 lagosta com 1 kg +- · 2 cebolas grandes · 2 dl de vinho branco seco · pimenta em pó q.b. · 1 raminho de coentros · 1 raminho de salsa · 650 grs de tomate fresco pelado e amassado · 2 colheres de sopa…
Sopa de Lagosta 2 Ingredientes: · 1 lagosta com cerca de 1 kg · 2 cebolas grandes · 2 dl de vinho branco seco · pimenta em pó q.b. · 1 raminho de coentros · 1 raminho de salsa · 650 gr de tomate fresco pelado e amassado · 2 colheres de sopa de aguardente…
Sopa de Frutos do Mar com Champanhe Ingredientes: (para 6 pessoas) · 500 g filetes de peixe (linguado, dourada, pescada, salmão) · 200 g camarões · 500 g amêijoas · 500 g mexilhão · 1 copo champanhe · 1 ramo de cheiros · 1 alho francês · 50 g ervilhas · 1 cenoura · 150…
Sopa de Flocos Ingredientes: · 4 colheres de sopa de flocos de aveia · 1 colher de sopa de manteiga · 1 litro de caldo de galinha (2 cubos) · 1 colher de sopa de salsa picada · 2 colheres de sopa de natas · sal · pimenta Confecção: Frite os flocos de aveia com…
Sopa de Feijão Manteiga 2 Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 dl de feijão manteiga · 4 colheres de sopa de azeite · 1 cebola · 1 molho de salsa · 4 batatas redondas (comuns) · 4 batatas-doces (médias) · 1 talhada de frade (abóbora moganga) · sal Confecção: Tem-se o feijão demolhado de véspera.…
Sopa de Feijão Manteiga Ingredientes: · 500 g de feijão manteiga · 1,5 dl de azeite · 1 cebola · 2 ou 3 tomates pequenos · 3 cenouras · 1 nabo · Ramo de nabos ou nabiças q.b. · Salsa q.b. · 1 colher de chá de cravinho em pó · Sal q.b. Preparação: Põe-se…