Sopa de Mexilhões Ingredientes: · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 folha de louro · …
Sopa de Mexilhão à Moda de Lisboa Ingredientes: Para 10 pessoas · 2 kg de mexilhões · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta…
Sopa de Legumes Maravilha Ingredientes: · 2 litros de água · 5 batatas médias · 1 cenoura grande · 1 alho francês · 1 cebola média · 50 gr. de feijão verde · 100 gr. de repolho · 2 colheres de sopa de azeite · 1 raminho se salsa · sal.q.b. Preparação: Numa panela deita-se…
Sopa de Legumes e Ovos Ingredientes: · 1 alho francês · 2 talos de aipo · 1/2 alface · algumas folhas de cerefólio · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · 2 colheres de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa de maizena · 1 copo de leite · sal q.b. · pimenta…
Sopa de Legumes com Castanhas Ingredientes: · 1 kg de castanhas · 1 alho francês · 1 couve lombarda pequena · 1 aipo · 2 tomates · 1 ramo de salsa · 1 colher de chá de alecrim fresco · 4 dentes de alho · 300 grs. de carne de vaca · 100 grs. de…
Sopa de Langueirão 1 Ingredientes: Para 4 pessoas · 24 langueirões · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola · 100 grs de massa miúda ou de arroz · 2 gemas de ovos · 1 limão · salsa · pimenta · sal Confecção: Abrem-se os langueirões sobre o lume com um pouco de…