Alimentos de outono: Alface Como a maior parte dos legumes, quando as temperaturas são elevadas ficam mais amargas. Uma temperatura moderada, típica do outono, torna mais saborosas as alfaces. Há diversas variedades de alface e geralmente todas são utilizadas para saladas cruas, embora se possa fazer também uma apetitosa sopa. A alface é baixa em…
As saladas são saborosas em qualquer altura do ano e uma excelente opção quando se quer uma refeição mais leve. Salada de uvas, com amêndoas torradas, queijo Ilha e agriões Ingredientes para 10 pessoas . 200 g Uvas negras descaroçadas . 200 g Phisalis em metades . 80 g Amêndoas torradas . 300 g Queijo…
FRUTOS DO MAR: 1. As conchas de ostras abrirão facilmente se forem lavadas em água fria e depois guardadas no congelador, dentro de sacos plásticos, por uma hora. 2. Quando cozinhar lagosta, junte
Molho de Alho para fondue – 4 a 5 dentes de alho médios – 1 iogurte natural – meio frasco de maionese pequeno – 1 colher de molho de mostarda – Sal a gosto Amasse o alho e junte aos demais
iogurte com limão para saladas * 1 iogurte desnatado 1 colher (sopa) de suco de limão 6 folhas de hortelã a gosto – sal e pimenta * Coloque os ingredientes no liquidificador e bata. Sirva com legumes crus ou peixes. Você pode substituir a hortelã por salsinha, cebolinha e estragão, ou outra erva de sua…
SALADA MISTA SURPRESA INGREDIENTES: *1 frango *1 lagosta *2 tomates *1 maçã e meia *2 kiwis *2 cenouras *Miolo de nozes picadas grosseiramente *Queijo ralado em fios *3 colheres de sopa de margarina *Meio frasco de molho para salada (maionese/whisky ou outro) *Coentros *Sal e pimenta COMO CONFECCIONAR: De véspera tempere o frango com sal…