Porque os portugueses também gostam de uma boa carne… Escalopes de Filet com Porto! Ingredientes 4 escalopes de filet mignon (aproximadamente 90 g cada) Sal Pimenta moída 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 6 colheres de sopa de vinho do Porto 1 colher de sopa de suco de limão…
O sabor do vinho que mais representa Portugal numa sobremesa extremamente deliciosa… Pudim de Ovos e Vinho do Porto! Ingredientes para 1 pudim pequeno 12 gemas 300 g + 100 g de açúcar 300 ml + 50 ml de água 20 g de manteiga 1 casca de limão 1 pau de canela 50 ml de…
Hoje acabamos o dia com um petisco: Cogumelos salteados com chouriço. Ingredientes: . 1,5 kg Cogumelos Porto belo . 150 g Chouriço . 5 dentes Alho laminado . 0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra balsâmico . q.b. Alecrim . q.b. Azeite Oliveira da Serra Ouro . q.b. Sal marinho tradicional . q.b. Pimenta de moinho…
Temos pudim para a sobremesa! <3 Pudim de Laranja Ingredientes: 150g de açúcar 1 colher de sopa de farinha maisena 7 ovos 7 dl de leite 2 colheres de sopa de vinho do Porto (opcional) raspa fina de 1 laranja casca de 1 laranja caramelo para untar a forma rodelas de laranja para decorar Método:…
Pirâmides de Chocolate Fonte com passo-a-passo: http://outrascomidas.blogspot.pt/2012/05/piramides-de-chocolate-s-piramides-de.html Ingredientes: 350g de bolos duros, farinados 1 ovo 100g de açúcar 75g de manteiga fundida 2 colheres de sopa bem cheias de cacau puro Cidrão ou fruta cristalizada a gosto Vinho generoso Cobertura de chocolate Preparação: Deixe endurecer por completo bolos ou bolachas sem creme, ou, leve-os a…
FRANGO ESTUFADO Fonte: http://cozinha-da-risonha.blogspot.pt/2008/11/frango-estufado.html 1 frango 100gr de manteiga 2 cebolas 3 dentes de alho 300ml de vinho do Porto 1 colher de sopa de vinagre sal e pimenta q.b. Partir o frango em pedaços e temperá-lo com um pouco de sal e pimenta, deixando tomar gosto por cerca de uma hora. Derreter metade da…