Castanhas Doces de Viseu! Ingredientes : 250 g de açúcar 15 gemas de ovos Confecção: Leva-se o açúcar ao lume com um pouco de água e deixa-se ferver até fazer ponto de pérola (108ºC). Retira-se do lume, deixa-se arrefecer e adicionam-se 14 gemas. Leva-se o preparado novamente ao lume para engrossar. molda-se a massa em…
Tarte Fingida de Maçã Ingredientes: 6 maçãs 1 limão 1 ovo inteiro + 2 gemas 150g de açúcar 100g de manteiga 2 colheres de sopa de vinho do Porto 170g de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó Preparação: Descasque as maçãs, corte-as em quartos e de seguida lamine-as sem chegar até baixo.…
Bifes com Molho de Cerveja Fonte com video: http://www.saborintenso.com/f16/bifes-molho-cerveja-37163/ Ingredientes para 4 pessoas: 4 bifes de vaca da vazia ou do lombo 80g de margarina 2 dentes de alho com casca esmagados 250 ml de cerveja 1 colher de sobremesa bem cheia de mostarda 200 ml de natas 250 ml de leite Sal q.b. Pimenta…
Faça Cheesecake de limão com frutas Vermelhas para a sobremesa de amanhã. 😉 Ingredientes: Massa: 150g de Farinha 150g de Manteiga 100g de Açucar 1 Gema Recheio: 400g de Cream Cheese (Philadelfia) 600g de Leite Condensado 200g de Creme de Leite Suco de dois limões Calda: 200g de Morango 100g de Ameixa vermelha 80g Açúcar…
Folar folhado em rosas Ingredientes (para 1 folar como o da foto): 560g de farinha sem fermento, 25g de fermento fresco, sumo de 1 laranja, 75ml de leite amornado, 35g de banha derretida, 85g de manteiga derretida, 1/2 cálice de aguardente, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de erva-doce em pó,…
Pizza Alentejana Ingredientes para 2 pessoas: 200g de massa de pão (comprada na padaria mais próxima, mas podem usar massa feita em casa) 4 colheres de sopa de molho de tomate (de preferência feito em casa com tomate maduro) 100g de queijo mozarella ralado 1/2 chouriço de porco preto alentejano 1 ovo grande azeite q.b.…