Aletria enformada Ingredientes: 300gr de aletria 1 casca de limão 1 litro de água 1 litro de leite 250 gr de açúcar canela em pó q.b. 6 gemas Preparação: Coloque a aletria e a casca de limão na água a ferver. Adicione o leite quente e deixe cozinhar. Quando a massa estiver praticamente cozida junta-se…
Bolo de maçã e frutos secos Ingredientes: 5 ovos 3 maças 1 chávena de açúcar(usei chávena de pequeno almoço leva 2,5 dl de liquido) 1 e 1/2 chávena de farinha com fermento 1/2 chávena de farinha integral algumas amêndoas, castanhas caju e pinhões alguns damascos 1/2 chávena de óleo sumo de limão Preparação: Descasque as…
SOPA DE COENTROS 4 batatas 2 cenouras 100g de cogumelos 100g de massa para sopa 1 molho de coentros 4 dentes de alho 1 cebola +/- 1,5 l. de água sal q.b. azeite q.b. Lave os legumes, descasque e corte em pedaços. Refogue a cobola, os alhos e os coentros num fio de azeite, junte…
Quiche de Bacon e Cogumelos, mas só com legumes. 1 base de massa folhada 2 alhos franceses 200 gr de cogumelos em lata ás fatias 2 courgettes médias 4 ovos 200 ml de natas de soja queijo parmesão pimenta azeite sal Numa frigideira com duas colheres de sopa de azeite, estufar o alho francês cortado…
A truta, o vinho branco e o limao dão o sabor nessa receita leve e saborosa. Spaghettini a moda da Mantiqueira 1 truta fresca de 260 g; 30 ml de vinho branco seco; 100 g de spaghettini; 1/4 de limão; 300 ml de água; 1 tomate maduro médio 1 dente de alho em conserva 1/4…
Bolo de Chocolate e Castanhas Ingredientes: | 110 gr. de chocolate com 70% de cacau | 55 gr. de chocolate de leite | 110 gr. de manteiga em pedaços | 125 gr. de castanhas | 1 c. (sopa) de açúcar baunilhado | 4 ovos | 100 gr. de açúcar amarelo | 60 gr. de farinha…