Merengues de alperce

Merengues de alperce Para confecionar estes merengues de alperce com gengibre é preparada uma mistura de maçãs e alperces escalfados em sumo de laranja e fechados em merengues e o merengue é simplesmente uma combinação de clara de ovo batida com açúcar, onde a consistência está dependente da quantidade de açúcar utilizada, coloque mais açúcar…

Corações de tofu panados no forno com Arroz de ervas mediterrânicas e espargos

Corações de tofu panados no forno com Arroz de ervas mediterrânicas e espargos Corações de Tofu: Ingredientes: tofu 30 g de pão ralado 20 g de queijo parmesão ralado(*) 2 g de gengibre em pó 1 colher de chá de pimentão doce 0,5 dl de leite vegetal sal e pimenta preta q.b. Com um cortador…

Sonhos de Natal 5

” Natal é quando um homem quiser! ” Vamos partilhar sonhos? Quantos “gostos” merecem os nossos sonhos? 🙂 Sonhos de Natal Ingredientes: • 300g de farinha • 6 ovos • 80g de margarina • 1 pitada de sal • 1/2 litro de água • 2 colheres de sopa de açúcar • casca de 1 laranja…

Alimentos de outono: Pimentos

Alimentos de outono: Pimentos Tanto as variedades doces como picantes são colhidas no final do verão e no outono. O pimento verde é mais amargo e os pimentos vermelhos, amarelos e laranja são mais doces e frutados. Os pimentos são principalmente compostos de água, sendo pobres em calorias e em energia. Também são pobres em…

Bolo de Sorvete ao Forno

Bolo de Sorvete ao Forno Cozinha Doce Cozinha <3 ingredientes Para o bolo 16 biscoitos champagne 1/3 xícara (chá) de licor de laranja 300 g de morangos (reserve 4 unidades para decoração) 1 1/2 litro de sorvete (sabor de sua preferência) Para o suspiro 4 claras em temperatura ambiente 2/3 xícara (chá) de açúcar (80…

Filhoses de Abóbora

Filhoses de Abóbora Ingredientes: 800 g de abóbora menina 50 ml de leite 1 mão cheia de açúcar 3 ovos pequenos 1/2 pacote de fermento de padeiro seco 1/2 laranja (sumo e raspa) 1 pitada de aguardente +/- 300 g de farinha de trigo 1 lt de óleo Açúcar q.b. Canela q.b. Sal q.b. 1.…