Ensopado de Bacalhau com Feijão Ingredientes: · 400 g de feijão branco demolhado · 4 postas de bacalhau demolhado · 4 colheres (de sopa) de azeite · 1 cebola picada · 4 dentes de alho picados · 4 fatias de pão caseiro · sal e salsa picada q.b. Confecção: Coze-se o feijão e o bacalhau…
Empadão de Frango Ingredientes: · 450 g. de batatas descascadas e cortadas em bocados · 225 g. de frango cozinhado e desossado · 425 g. de feijão de lata · 300 g. de milho de lata escorrido · 2 colheres de sopa de chutney doce · 1 maçã reineta sem o coração e ralada · …
Dourada Recheada Ingredientes: · 200 grs. de Natas para Culinária · 1 dourada com 1,200 kg · 200 grs. de camarão · 2 kg de mexilhões · 70 grs. de manteiga ou margarina · 30 grs. de farinha de trigo · 1 cebola grande · 1,5 dl de vinho branco · salsa picada q.b. · …
Creme de Legumes Ingredientes: · 1 colher de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de maisena · 2 dl de leite · 5 batatas · 3 cenouras · 1 tomate · 125 grs de feijão verde · 1 couve-flor pequena · 3 cebolas médias · Sal q.b. · Caldo de carne q.b. Confecção:…
Creme de Feijão Verde Ingredientes: · 4 batatas · 500 grs. de feijão verde · 2 cebolas médias · 1 dente de alho · 1 litro de leite · 1,5 dl de Natas para Culinária · sal q.b. · 1 dl de azeite Confecção: Lave, retire os fios e os feijões das vagens e parta-os…
Cozido de Grão com Borrego e Feijão Verde à Alentejana Ingredientes: Para 6 pessoas · 500 gr. Grão de Bico · 1.2 kg. Perna de Borrego · 50 gr. Toucinho Entremeado Fresco · 50 gr. Linguiça de Porco Preto · 40 gr. Batata · 40 gr. Abóbora · 100 gr. Feijão verde · 1 Cebola…