Vamos lá aquecer e piscar o olho ao caldo verde! 😉 O frio está instalado e serve de pretexto a estas refeições. Todos os dias são bons para comermos sopa, mas de facto há alturas do ano em que nos apetece particularmente estes caldos. As combinações possíveis para fazer a base de uma boa sopa…
A banana é uma das frutas que melhor casa com pratos quentes e frios, doces e salgados, e é também uma das mais completas. Aqui uma deliciosa receita. Confira outras em www.prazeresdamesa.com.br Moqueca de camarão com banana com arroz e farofa foto: 2 porções 320 g de camarão limpo 1 ½ xícara (chá) de tomate…
Sopa de abóbora e castanhas Ingredientes 600 gr de abóbora 300 gr castanhas frescas 2 chalotas pequenas ou 1 cebola média 1 dente de alho pequeno alecrim sálvia 10 cl de natas vegetais um fio de azeite sal noz-moscada pimenta-do-reino Preparação Corte as castanhas e coza-as com uma colher de sopa de sal e um…
Bacalhau à Moda da Sogra Ingredientes (para 2 1/2 pessoas) 2 lombos de bacalhau 2 cebolas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 c. chá de colorau ½ copo de vinho branco Azeite q.b. Batata para acompanhar (assei ao mesmo tempo que o bacalhau) Numa assadeira de barro coloque a cebola e o…
BACALHAU COM BROA Ingredientes: Bacalhau: 4 lombos Cebola: 1 Alho: 4 dentes Azeite: 4 colheres de sopa Sal e pimenta: q.b. Broa de milho: 1 Preparação: Numa assadeira, coloca-se a cebola e um dente de alho às rodelas, o lombo de bacalhau e rega-se com azeite. Leva-se ao forno bem quente durante cerca de 10…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ENTRADAS Bruschetta pão italiano alho azeite extra virgem tomates maduros em cubinhos manjericão picado sal Corte o pão em fatias de mais ou menos 1,5cm. Espalhe um pouco de azeite em um dos lados e doure as fatias, o lado com azeite pra baixo, em uma frigideira quente. Gosto…