Cordeiro de Páscoa! Ingredientes: Para 2,6 kg de cordeiro (2 pernas) Marinada: 4 dentes de alho picados 1/ colher de chá de flocos de chili 6 colheres de sopa de azeite de boa qualidade 1 dl de vinho branco 3 colheres de sopa de colorau (pimentão doce) 1 colher de sopa de tomilho limão picado…
Há dias em que nos apetece cozinhar pratos mais elaborados, utilizar ingredientes novos, experimentar outros condimentos e inovar. Galinha com quiabos e especiarias. Ingredientes – 10 unid Pernas de galinha do campo – 100 g Bacon em cubos – 250 g Cebola picada – 6 dentes Alho picado – 300 g Tomate pelado em gomos…
Petisco Inglês Rendimento: 4 porções INGREDIENTES – 4 ovos cozidos – 1 cebola pequena picada – 1 colher (chá) de sálvia picada – 1 dente de alho picado – 1 colher (chá) de raspa de limão siciliano – 250 g de carne de porco (barriga) moída – 50 g farinha de rosca – 20 ml…
TORTÉI DE MORANGA Ingredientes para a massa 1 kg de farinha de trigo 1 xícara de óleo 2 colheres de margarina 2 ovos inteiros Sal a gosto Uma xícara de água morna Ingredientes para o Recheio 1 moranga grande Tempero Verde Uma cebola picada Sal a gosto Queijo parmesão ralado Ingredientes para o molho Fazer…
Estrogonofe de Costela * Por Anonymus Gourmet 1 quilo e meio de costela bovina cortada em tiras 2 copos de vinho tinto 1 copo de suco de laranja 3 colheres (sopa) de massa de tomate 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 cebola cortada em pedaços grandes 1 tomate cortado em pedaços grandes 2…
Peixe assado ao molho de laranja, mais uma dica para a Páscoa. Ingredientes: 6 filés médios de pescada 1 colher (sopa) de suco de limão sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de óleo 6 biscoitos água e sal triturados Molho: 1 colher (sopa) de óleo 1/2 cebola pequena picada 4 colheres (sopa) de…