Salsichas Frescas no Forno com Couve Salteada Fonte: http://www.saborintenso.com/f16/salsichas-frescas-no-forno-couve-salteada-38605/ Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de salsichas frescas 1 colher de chá bem cheia de Massa de Pimentão 200 ml de vinho branco 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola cortada ao meio 2 dentes de alho 60g de bacon 1 kg de couve…
RECEITA do FOLAR TRADICIONAL 1 Folar para fazer no forno eléctrico de casa INGREDIENTES 1,5 kg de farinha 10 ovos 5 g de fermento 1 copo pequeno de azeite 125 g de manteiga 1 chouriça/linguiça presunto fatiado e toucinho a gosto 1 pitada de sal PREPARAÇÃO Dilua o fermento num pouco de água morna e…
PERNA DE BORREGO ASSADA NO FORNO À MINHA MANEIRA Ingredientes 1 perna de borrego 1 cebola 2 dentes de alho 3 colheres (de sopa) de massa de pimentão 150 ml de azeite 200 ml de vinho branco 1 cálice de aguardente 1 ramo de salsa 2 folhas de louro batatas q.b. Sal q.b. Pimenta branca…
SARGO ASSADO NO FORNO COM BATATINHAS Ingredientes 1 Sargo (cerca de 1,200 Kg) Sal e pimenta q.b. 4 tomates maduros (pequenos) 2 cebolas 2 dentes de alho 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 folha de louro 1 dl de azeite 2 dl de vinho branco 750 g de batatinhas salsa q.b. 1 raminho de…
Iscas de peixe INGREDIENTES: 1 quilo de filé de merluza Suco de um limão 3 colheres de sopa de vinho branco seco 1 colher de sopa de alho amassado Sal e pimenta-do-reino a gosto Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar 2 ovos Óleo para fritar MOLHO TÁRTARO: 1 xícara de chá de…
Mais uma receita de risoto para os apreciadores!!! Mais uma experiência que eu e meu preconceito (doceXsalgado) não queríamos muito testar mas que acabou sendo uma surpresa mais que agradável!! Risoto de damasco com queijo brie (lacto) Ingredientes (serve 4 pessoas): • 2 xícaras de arroz arbóreo • 1 xícara de damascos secos picados em…