Maionese caseira: aprenda a preparar uma maionese mais encorpada e diferente daquela “basicona”. Ingredientes: 1 ovo 2 colheres de sopa de vinagre de maçã sal a gosto 1 dente de alho 1 batata pequena cozida 1 colher de sopa de mostarda óleo de soja ou outro Modo de preparo: Coloque no liquidificador: 1 ovo inteiro…
FEIJOCAS Ingredientes: 500 g de feijocas secas 1 pernil de porco fumado 200 g de presunto 200 g de bacon 1 chouriço de carne 2 cebolas médias 1 cenoura pequena 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de polpa de tomate 1 dl de azeite 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Preparação:…
Peixe com Pistache * Badejo assado com Creme de Leite e crosta de pistaches. Ingredientes 600 g de badejo em um pedaço só 1 creme de leite 1 colher (sopa) de suco de limão 1 dente de alho amassado 1 pitada de pimenta síria 1 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de pistache picado…
Arroz de Bacalhau com Camarão e Pimentos Fonte: http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/o-amor-tem-destas-coisas-160588 Ingredientes: 1 posta de bacalhau demolhado 8 a 10 camarões descascados 1 chávena de arroz carolino 4 colheres de sopa de pimento cortado aos cubinhos 1 colher de sobremesa de salsa picada 3 chávenas de água de cozer o bacalhau 1 cebola média picada 2 dentes…
Com pressa? Que tal este pão de alecrim, super rápido para acompanhar uma sopa ou dip para o jantar? Para 4 pessoas 4 ramos de alecrim 1 alho, opcional 2 colherers de chá de flor de sal Azeite 1 pacote de massa de pizza fresca pronta Aqueça o forno a 200ºC. Retire as folhas do…
Agora partilhamos Vinagrete de mel, gosta? Ingredientes – 2 dl Azeite Oliveira da Serra Vintage – 2 g Mostarda de Dijon – 0.5 dl Vinagre Oliveira da Serra de vinho branco – 1 dl Mel – q.b. Sal marinho tradicional – q.b. Pimenta em grão Confecção Prepare todos os ingredientes, pesando-os. Coloque-os todos em conjunto…