CATAPLANA DE CORVINA À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 2 PESSOAS 2 Postas de corvina 1 Cebola grande 3 Dentes de alho 2 Tomates grandes bem maduros 150 ml de azeite 200 ml de vinho branco ½ Pimento verde ½ Pimento encarnado 2 Folhas de louro 3 Batatas grandes 10 Camarões médios com casca 50 g de…
Polvo com batatas no forno Fonte: http://elvirabistrot.blogspot.pt/2013/02/polvo-com-batatas-no-forno.html Ingredientes para 4 pessoas 1,5 kg de polvo limpo, descongelado 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos 1 folha de louro 2 cebolas, cortadas em meias-luas finas 3 dentes de alho, picados finamente 100 ml de azeite sal grosso marinho & pimenta preta moída no momento…
Sopa de tomate com tostas de feta Serve 1 a 2 250g de tomate-cereja cortado ao meio 2 dentes de alho inteiros 1/4 colher de chá de açúcar 1 1/2 colher de sopa de azeite 1/2 cebola picada 1 1/2 chávena de caldo de galinha 1 colher de sopa de folhas de tomilho Tostas de…
Migas de Carne Picada com Chouriço Fonte: http://www.saboresdeportugaleoutrossabores.com/2008/11/migas-de-carne-picada-com-chourio.html 300g de carne de vaca picada 1/2 chouriço 1 pão tipo saloio 1 cebola 2 dentes de alho 4 tomates maduros 5 colheres (sopa) de azeite 1 cubo de caldo de carne Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Confecção: Pique finamente a cebola e os dentes de…
Apesar de preferir mexilhão ao natural, nem sempre posso fazer o que mais gosto, pois tenho que pensar nos restantes elementos da casa Por isso, deixo-vos com este apetitoso petisco, para um fim de tarde, de preferência junto ao mar MEXILHÃO COM MOLHO Á ESPANHOLA Ingredientes: 1 kg de mexilhão, ½ pimento encarnado ½ verde,…
CHOCOS ESTUFADOS INGREDIENTES 1 Kg de chocos limpos tamanho medio 6 dentes de Alho 150 ml de Azeite 2 folhas de louro Piri-piri a gosto 150 ml de vinho branco 1 colher de sopa de coentros picados Pimenta branca q.b. Sal q.b. PREPARAÇÃO Numa frigideira anti-aderente coloque o azeite e os alhos esmagados com casca.…