Uma combinação do paladar do bacalhau, com um toque de bacon e chouriço, resultou numa combinação bem saborosa… Bacalhau com Bacon e Chouriço! Ingredientes 1 kg de batatas 4 postas de bacalhau 3 cebolas médias 12 fatias de bacon laminado 1 chouriço de carne Molho: 300 g de manteiga 1/3 de 1 lata de purê…
QUICHE DE ALHO FRANCÊS E FRANGO Fonte: http://www.centro-nutricao-fula.pt/quiche-alho-frances-frango INGREDIENTES 2 Chávenas de amêndoa (250g) 1 Colher de sopa de sementes de linhaça 6+ 1 Ovo 1 Alho francês (250g) 1 Cenoura grande 3 Colheres de sopa de óleo Fula 3 Ás 200g Frango desfiado 1 Colher de sopa de mostarda Açafrão da índia q.b. Sal…
Pão Alentejano Recheado com Alheira Fonte: http://www.saborintenso.com/f21/pao-alentejano-recheado-alheira-38418/ Ingredientes para 8 pessoas: 1 pão alentejano com cerca de 650g 1 alheira de mirandela sem pele 150g de queijo emmental ralado 150g de queijo mozarela ralado 5 colheres de sopa bem cheias de maionese light 50g de azeitonas pretas descaroçadas cortadas em rodelas 1 dente de alho…
As origens deste doce vem de um convento da localidade de Sernancelhe, que fazia os famosos doces conventuais portugueses, mas não trabalhavam somente com gemas, açúcar, amêndoa e produtos da cozinha da nobreza, utilizava também produtos bem mais austeros, neste caso a batata, para fazer render o doce e poupar nas gemas, uma delícia gastronômica……
A receita está também disponível neste link: http://acozinhadotito.blogspot.pt/2014/08/cheesecake-de-melao.html Cheesecake de Melão Ingredientes – Base – 300g de bolacha maria – 100g de manteiga Ingredientes – Recheio – 600g de melão – 150g de açúcar – 5 Folhas de gelatina – 200g de queijo fresco ou creme – 200g de natas – 100g de açúcar…
Charlotte de Frutas com Bavaroise de Ananás Ingredientes: – Palitos de La Reine; – 1 Bavaroise de Ananás Royal; – 1 lata de Ananás em calda; – 1 lata de pêssego em calda; – Topping de Morango. Fazer a Bavaroise conforme as instruções. No meu caso a minha, não sei porquê, ficou muito mole e…
