Receita de Pêras Bebadas

Partilhe com os seus amigos ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

de Pêras Bebadas

Ingredientes
1 litro de tinto
400 g de açúcar
6 paus de
2 ou 3 cravinhos
8 Pêras Rocha

Preparação
Escolha pêras pouco maduras, não muito pequenas e quanto possível do mesmo tamanho. Prepare-as como mais gostar e coloque-as em pé na caçarola numa só camada, adicione o açúcar, o vinho, os paus de canela e os cravinhos. Leve ao lume e deixe ferver em lume médio, não convém tapar a caçarola na totalidade. Verificar a cozedura que poderá ser superior a 50 minutos e faça o teste do palito. Retire com cuidado e até arrefecerem devem ficar em pé para manter a sua apresentação. Apurar a e fazer o ponto a gosto, deixar amornar e verter sobre as pêras.
http://saberescomsabores.blogspot.pt/2012/10/receita-de-peras-bebadas.html

Post Author: Receitas de Sobremesas