Carne de porco à Portuguesa
Ingredientes:
300 gr de carne de porco em cubos
Massa de pimentão
Sal e pimenta q.b.
1 folha de louro
½ copo de vinho branco
2 dentes de alho
Azeite
Pickles
Azeitonas
Preparação:
Depois da carne cortada em cubos, tempere-a com a massa de pimentão, o sal, a pimenta,o louro, o vinho branco e os alhos.
Deixar reousar na marinada.
Depois, num tacho ou num recepiente de barro, cobrir o fundo com azeite, adicionar a carne escorrida e deixar fritar.
Antes de servir, coloque pickles cortadinhos e azeitonas.
Poderá acompanhar com uma boa salada ou com batatas cortadas aos cubos.
http://www.receitaschefetuga.com/2012/04/carne-de-porco-portuguesa.html
