Cuscuz de tapioca
Ingredientes:
200 grs de tapioca granulada
500 ml de Água morna
200 grs de coco ralado fresco
180 grs de Açúcar refinado
Sal, uma pitada
½ lata de Leite condensado
Coco ralado para decorar
Modo de preparo
Bata o coco ralado com a água morna no liquidificador.
Despeje em um bowl, tempere com sal, açúcar e a tapioca.
Molhe ligeiramente uma forma pequena de bolo inglês e espalhe o cuscuz.
Abafe e deixe inchar.
Na hora de servir, desenforme, cubra com leite condensado e polvilhe o coco ralado