Cuscuz de tapioca

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Cuscuz de tapioca

Ingredientes:

200 grs de tapioca granulada
500 ml de Água morna
200 grs de coco ralado fresco
180 grs de refinado
Sal, uma pitada
½ lata de
Coco ralado para decorar

Modo de preparo

Bata o coco ralado com a água morna no liquidificador.
Despeje em um bowl, com sal, açúcar e a tapioca.
Molhe ligeiramente uma forma pequena de inglês e espalhe o cuscuz.
Abafe e deixe inchar.
Na hora de servir, desenforme, cubra com e polvilhe o coco ralado