Pudim de Canela
Fonte: http://opontododoce24x7.blogspot.com.br/2011/09/pudim-de-canela-argolas-de-amendoim.html
300g de açúcar refinado
300 ml de leite
5 ovos
40g de canela em pó
Bati o açúcar com as gemas, depois acrescentei as claras já batidas em ponto de neve, o leite e a canela. Cozinhei em banho maria em forma caramelada. O resultado foi um pudim super colorido, pois os ingredientes se separaram. O sabor continuou muito bom.