Ananás em polme de coco

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em polme de coco
Fonte: http://www.impala.pt/detail.aspx?id=86022&idCat=2204
INGREDIENTES

• 400 g de ananás

• 2

• farinha, coco ralado e de q.b.

PREPARAÇÃO

1 Arranje o ananás; corte-o em rodelas e retire-lhes o caroço. Bata os ovos com um garfo e reserve-os.

2 Passe as rodelas de por farinha, pelos ovos batidos e por coco ralado.

3 Frite-as em óleo quente, até alourarem; retire e escorra-as sobre papel absorvente.

4 Sirva o ananás acompanhado com doce de framboesa.