PUDIM DE LARANJA E LEITE CONDENSADO
Ingredientes:
· 2 latas de leite condensado
· 600 ml de suco natural de laranja
· 6 ovos inteiros
Calda de caramelo:
· 1 ½ xícaras de açúcar
· ¾ de xícara de água
Modo de fazer:
Prepare a calda de caramelo levando a água e o açúcar ao fogo até a calda ficar um caramelo dourado. Despeje imediatamente sobre o cone central de uma forma grande de pudim. Com uma colher de pau, espalhe rapidamente o caramelo por toda a superfície interna da forma e deixe endurecer.
Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de laranja e os ovos. Despeje a massa na forma caramelizada e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Desenforme depois de frio.
Dissolva a calda restante no fundo da forma em um pouco de água e deixe ferver até o ponto de fio. Sirva sobre as fatias do pudim.
Fonte:http://terezabempetronio.blogspot.com.br/2013/06/pudim-de-laranja-e-leite-condensado.html