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Mousse de Diospiros (caqui)

Mousse de Diospiros (caqui)

Ingredientes:
1 c. (sopa) ágar-ágar
1/2 copo de água quente
5 dióspiros médios (só a polpa),
1 chávena de açúcar amarelo,
2 limões (sumo),
200 ml natas de soja,
1 copo água fria

Dissolver a ágar-ágarna água quente. Depois juntar todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar em tacinhas e guardar no frigorífico.




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