Mais um delicioso doce conventual português… Brisas do Lis!
Ingredientes
6 ovos
450 g de açúcar
6 gemas
125 g de amêndoas sem pele
Manteiga e açúcar para forrar as forminhas
Modo de preparo
Bata os ovos inteiros com as gemas e o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Adicione as amêndoas e continue a bater até obter uma mistura homogênea. Unte muito bem forminhas e polvilhe com açúcar. Ponha o creme dentro das forminhas e coloque-as em forno quente, em banho maria, durante uma hora. Quando estiverem mornas desenforme e coloque em forminhas de papel.
Paladar português com #PortugalSaboroso