brigadeiro diferente

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brigadeiro diferente

*
250 g de amargo ou meio amargo
125 g de
60 g de margarina
2 peneiradas (para tirar a película)
1 colher (sopa) de
a gosto – chocolate granulado

*
Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione
o açúcar, a margarina e as gemas. Leve ao fogo
brando e junte o conhaque. Mexa bem até obter
uma homogênea. Deixe a massa esfriar e faça
bolinhas. Passe-as no chocolate granulado
e coloque-as numa assadeira para secar