ROMEU E JULIETA
Ingredientes
1 litro de leite
5 colheres de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 copo de requeijão cremoso
1 gema peneirada
500 g de goiabada / marmelada
1/4 de xícara de vinho do Porto
MODO DE PREPARO
Romeu:
Leve ao fogo o leite menos um copo, até levantar fervura
Dissolva o amido de milho no copo de leite restante e adicione ao leite fervente mexendo sempre para nao empelotar
Feito o mingau adicione o leite condensado, o requeijao cremoso e a gema peneirada
Mexa bem e reserve em refratário
Julieta:
Corte em pedaços pequenos a goiabada, coloque em uma panela com um pouquinho de agua e o vinho do porto
Mexa até a goiabada estar derretida
Coloque a Julieta sobre o Romeu e leve a geladeira por duas horas e sirva
