CROSTOLI
Ingredientes
– ½ kg de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1 xícara de chá de leite
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 2 colheres de sopa de cachaça
– 1 colher de sopa de banha
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– O quanto baste de óleo
– Ingredientes da cobertura:
– 2 xícaras de chá de açúcar
– 2 colheres de chá de canela
Modo de preparo:
– Misture em uma tigela a farinha de trigo, os ovos, o leite, o açúcar, a cachaça, a banha e o fermento até obter uma massa homogênea e firme.
– Abra a massa com o auxílio de um rolo, corte-a e frite-a no óleo quente até que fique dourada. Deixe esfriar.
– Misture em uma tigela o açúcar, a canela e passe a massa frita nessa mistura.