Panqueca Americana
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo (bem cheia, fazendo morrinho)
– 4 colheres (sopa) de açúcar
– 3 colheres (chá) de fermemto em pó
– 2 ovos
– 1 xícara(chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 1 pitada de sal
– manteiga para untar a gosto
Misture todos os ingredientes secos, e em outro recipiente misture os líquidos, mexendo-os bem.
Junte os dois, secos e líquidos, sem bater e nem mexer muito.
Unte a frigideira e, com o auxilio de uma concha, coloque porções e frite por aproximadamente um minuto de cada lado ou até ficar douradinha, em fogo médio.
Sirva com manteiga de amendoim, geleia, mel, requeijão, manteiga… ou seja, com o que mais gostar… na minha opinião fica uma delícia com tudo!!!
Fonte: Na Biroskinha
