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Os sabores da vida
Semifrio de Bolacha
Ingredientes:
2 pacotes de bolacha Maria
1 lata de leite condensado cozido
4 dl de natas (400 ml)
2 colheres (chá) de gelatina neutra ou 6 folhas
1 xícaras (chá) de café forte
Hidrate a gelatina em 2 colheres de água fria.
Reserve.
Bata as natas, que devem estar bem frias.
Junte o leite condensado e volte a bater até ficar um creme.
Leve a gelatina ao microondas para fundir, mexa e junte ao creme. Envolva muito bem. Numa forma de aro coloque bolachas embebidas em café morno, por cima uma camada de creme, e vá repetindo. A última camada deve ser de creme, de forma a cobrir as bolachas.
Alise com uma espátula. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante umas horas ou de um dia para o outro.
Retire a película.
Descole o bolo com ajuda de um faca aquecida e polvilhe com bolacha ralada.
Pode também cobrir com doce de ovos. (Ferva 2m ,7 colheres de água e 5 colheres de açúcar. Fora do fogo junte, 5 gemas e mexa. Deixe esfriar e cubra o semifrio)
Fonte:http://receitasdaodete.blogspot.pt/2012/09/semifrio-de-bolacha.html
