Borrego Assado (2)

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(2)

Ingredientes:
·   
·    louro
·   
·    1 (sumo)
·    1 copo de branco
·    água q.b.
·    alho
·    sal
·    margarina
·    banha
·    colorau
·    vinagre q.b.

Preparação:
Depois de muito bem lavado o borrego corta-se a cebola, a salsa e o alho e junta-se com o resto dos ingredientes. Vai ao até ferver, altura em que se deverá baixar o lume.
Durante a assadura vai-se regando com o do tabuleiro.