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Toucinho do céu Ingredientes: 10 ovos (8 gemas e 2 ovos) 450 gramas de açúcar 250 gramas de amêndoa ralada 2,5 dl de água 75 gramas de miolo de pão 1 casquinha de limão 1 pau de canela 2 colheres
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Arroz à Valenciana INGREDIENTES: • 500 g de arroz • 125 g de vitela de guisar (sem osso) • 1/2 frango • 1 chouriço • 50 amêijoas • 30 mexilhões • 250 g de camarões • 250 g de lulas
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ERVILHAS COM OVOS MEXIDOS Ervilhas: 400 g:( podem ser congeladas) 1/2 Cebola: 1 dl Azeite Água: : Sal e pimenta: q.B. 4 ovos 2 batatas pequenas 1/2 linguiça 1 tira de toucinho 1 folha de louro salsa 1
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CANELONES COM CARNE
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Empadinhas de Galinha Massa: 1,5kg farinha 4 ovos 200g banha Água Caldo do frango 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 frango 1 chouriço 2 colheres de sopa de banha Toucinho