Pernil de Panela com Mandioquinha na Manteiga (Fonte:Opus Gourmet) Ingredientes: 500 g de pernil suíno em cubos grandes 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga 2 xícaras (chá) de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinho branco Sal e pimenta 1 xícara (chá) de tomatinhos…
Para aquecer os dias frios de inverno… Sopa de Grão-de-Bico Portuguesa! Ingredientes 500 g de grão-de-bico 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 tomates sem sementes bem picados 1 linguiça portuguesa 1 cubo de caldo de carne 2 litros de água Sal e pimenta-do-reino 1 xícara de…
Folhados de… .. Cogumelos e Espinafres 25 g de creme vegetal 1 cebola vermelha, cortada ao meio e às rodelas 2 dentes de alho, esmagados 225 g de cogumelos de chapéu aberto, laminados 175 g de espinafres jovens Noz-moscada 4 colheres de sopa de natas espessas 250 g de massa folhada vegan(*) 2 colheres de…
Boa noite! Espero que as férias tenham sido/estejam a ser boas 😀 Hoje trago-vos uma receita tipicamente italiana e deliciosa, com um bom equilíbrio de sabor, proteína, gordura, hidratos de carbono e satisfação: esparguete com camarão e molho de tomate e vinho branco. Então cá vai: Ingredientes (para cerca de 6 pessoas): – 350g esparguete…
Pimentos Provençal Um prato que pode ser servido quente ou frio, como entrada ou como acompanhamento. Fácil e barato, esta receita dá para quatro pessoas: 1 pimento verde 2 pimentos amarelos 1 pimento vermelho 100 gr de cebola 300 gr de tomate pelado em conserva Mistura de ervas da Provença (tomilho, alecrim, orégãos, etc) 1…
Um acompanhamento com muito sabor… Batatas Assadas com Alho e Tomilho! Ingredientes 10 batatas médias (não muito grandes) 5 dentes de alho 1 colher de chá de tomilho seco Sal grosso Azeite Modo de preparo Cozinhe as batatas com a casca em água temperada com sal. Depois de cozidas, escorra e dê um ligeiro “murro”…
