Nós adoramos Laranja do Algarve. Experimente então o Cocktail de Beterraba & Laranja! Bom proveito! Ingredientes 6 cl de polpa de manga em puré 6 cl de sumo de cenoura natural 4 cl de sumo de laranja natural 1,5 cl de sumo de limão 2,5 cl de Azeite Oliveira da Serra Azeitonas Maduras Preparação Num…
Bacalhau à Zé do Pipo Fonte: http://garficopo.blogspot.pt/2010/11/bacalhau-ze-do-pipo-muros-de-melgaco.html Ingredientes: lombo de bacalhau, cebolas, leite, azeite, louro, sal e pimenta, maionese, batatas em puré, azeitonas pretas. Preparação: Depois de demolhado, corta-se o bacalhau em pedaços e leva-se a cozer em leite. Entretanto, cortam-se as cebolas em rodelas finas e levam-se a estalar com o azeite, o louro,…
BACALHAU À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 2 Postas de bacalhau demolhado 1 Cebola grande 4 Dentes de alho 200 ml de azeite 700 g de batatas 50 g de manteiga ou margarina 150 ml de leite Sal. pimenta branca e noz-moscada q.b. PREPARAÇÃO 1º FAÇA O PURÉ DE BATATA Descasque as batatas e leve-as a cozer…
Bacalhau à Zé do Pipo com Queijo Ingredientes: – 600 grs de bacalhau demolhado (usei 3 postas altas) – 4 chávenas (chá) de leite (usei 1/2 litro ) – 4 colheres (sopa) de azeite – 2 cebolas médias picadas (usei em 1/2 luas) – 750 grs de puré de batata (fiz puré caseiro) – 250…
BACALHAU COM PURÉ DE ESPINAFRES NO FORNO GRATINADO COM MAIONESE Receita para 2 pessoas Grau de dificuldade – fácil Tempo de confecção – 45 m Ingredientes 8 batatas médias leite q.b. noz moscada q.b. sal q.b. pimenta preta q.b. 1 gema 1 c. sopa de manteiga 50 g espinafres 1 lombo de bacalhau 1 cebola…
RECHEIO PARA AZEVIAS DOCE DE GRÃO ALENTEJANO Ingredientes: 400g de grão cozido 400g de açúcar amarelo 1 pau de canela 1 casca de tangerina ou de laranja (pode ser seca) 1 colher de café de gengibre ralado Preparação: Demolhar o grão e coze-lo na panela de pressão bem coberto de água, Escorrer o grão e…